第17章 御风而起
陈市长把苏宁的材料转给了相关部门，市里连续开了好几次会，讨论大明御膳房这个试点的事情。
有人支持，觉得这是改革开放的新路子，民营企业主动要求监管、主动接受国有资本参股，这在全省和全国都是头一例，值得试一试。
有人反对，说个体户就是个体户，搞什么股份制，不伦不类的。
还有人担心，万一出了问题，政府投进去的钱打了水漂，谁来负责？
吵了好几天，最后还是陈市长拍了板，“试点嘛！就是要试。试成了，总结经验推广。试不成，大不了就是几十万块钱的事，咱们亏得起。而且可以用店铺入股的方式，不光不花钱，还能利益最大化。”
……
很快，陈市长的秘书打来了电话，“苏总，市里同意了，注资三十万，占百分之三十五的股份，大明御膳房作为改革开放的试点企业，享受相关政策扶持。”
苏宁听完，握着话筒沉默了几秒，说了一句，“谢谢！大明御膳房绝对不会让陈市长失望的。”
苏宁站在中央厨房的车间里，看着流水线上那些忙碌的工人，心里头说不出的踏实。
三十万不算多，可这不是钱的问题。
有了政府的参股，大明御膳房就不再是苏宁一个人的小饭馆了，它是市里的试点企业，是改革开放的样板间。
谁想动它，就得问问市里答不答应。
这道护身符，比多少钱都值。
紧接着，苏宁去南京工商局注册了大明御膳房南京分公司。
执照拿下来那天，他看着上面“大明御膳房餐饮文化有限公司南京分公司”几个字，心里头说不上什么滋味。
从苏记小馆到深圳公司，再到如今的南京分公司，走了两年多，可每一步都踩实了。
如今，有市里的支持，有银行的贷款，有中央厨房的产能保障，大明御膳房在南京开始了全面的扩张。
鼓楼、秦淮、玄武、建邺、白下、下关，一个区一个区地开，一条街一条街地铺。
苏宁不追求速度，只求质量。
每个店的位置他都亲自去看，每个店的装修方案他都亲自把关，每个店的店长他都亲自面试。
不要那种只会点头的人，要的是那种敢说话、敢管事、能把店当家的人。
大明御膳房在南京火了，不是一般的火，而是火得一塌糊涂的那种。
饭点的时候，每家店门口都排着长队，从店门口排到马路上，从马路上排到对面，有时候还要拐个弯。
附近的老百姓慢慢习惯了，到了饭点就看见那条长队，也不稀奇了。
有人专门从外地跑到南京来吃，坐一个多小时的公交车，就为了一口红烧肉。
有人请客吃饭，头一个想到的就是大明御膳房，觉得有面子。
有人家里来了亲戚，也要带到大明御膳房吃一顿，算是尽地主之谊。
老百姓的嘴是最灵的。
哪家店好吃，哪家店实惠，哪家店服务好，不用打广告，口口相传，几天就传遍了整个南京城。
大明御膳房的菜，分量足，味道好，价格公道，服务员态度好，上菜快，环境干净，挑不出毛病。
那些国营饭店，以前牛气哄哄的，服务员爱答不理，菜难吃得要命，价格还贵得离谱。
现在好了，客人全跑大明御膳房来了，他们的店冷冷清清的，服务员比客人还多，嗑瓜子的嗑瓜子，织毛衣的织毛衣，门口罗雀。
有国营饭店的经理不服气，偷偷来大明御膳房吃了一次，想找找差距。
吃完以后，立刻不说话了，回去跟手下人说，人家那菜，咱们做不出来。
不是手艺不行，而是他们的思路不行。
人家把菜当成事业做，他们把菜当成任务做。
撑不起，也饿不死，只要不出问题，就能一直干下去。
能一样吗？又怎么会有动力？
有时候，苏宁真的搞不懂，国营职工为什么就不可以开除，人为的就把工作转化成了铁饭碗。
大明御膳房的工人们也自豪，毕竟福利待遇都是行业领先的。
在外面一说自己是“大明御膳房”的，人家都要高看一眼。
不是工资多高，而是觉得在这家店上班体面，福利待遇根本不比体制内的差。
有亲戚朋友来南京，都要带到店里吃一顿，吃完了还要拍照，回去跟人炫耀。
店里的服务员，个个精神抖擞，穿着统一的工装，头发梳得整整齐齐的，脸上带着笑，说话轻声细语的，跟那些国营饭店的爱答不理完全是两个世界。
当然，犯了错的店员也不会被过度包容，也会视情况进行处罚，屡教不改的直接进行开除。
苏宁还是每天骑着摩托车在南京城里转，从鼓楼到秦淮，从秦淮到玄武，从玄武到建邺，从建邺到下关，一家店一家店地看。
苏宁不喜欢坐办公室，不品茶，不跟人吹牛。
就喜欢在每个分店里巡视，看看菜品的质量，看看服务员的态度，看看客人的反应。
统一的预制菜自然不存在菜咸或菜淡的问题，但是店里的服务员态度同样是很关键，还有卫生有没有死角，消防工作有没有做到位……
苏宁一眼就能看出来，当场就指出来，必须当场就改。
杨麦香现在已经不用在店里盯着了
安排她升职为区域经理，管着秦淮的五家店。
每天早上先去中央厨房看当天的配送单，然后骑着电动车一家店一家店地跑，检查卫生，检查服务，检查菜品的出品质量。
杨麦香性格豪爽，嗓门大，性子好，看到问题当场就说，不留情面。
店长们怕杨麦香，同样也服她。
怕杨麦香是因为她骂人不带脏字，可句句扎心。
服杨麦香是因为她懂行，不是那种没事找事就为了在员工面前刷存在感的人。
……
晚上回到家，两口子坐在沙发上，聊着今天店里的事。
杨麦香说哪家店的店长不靠谱，明天要去找他谈谈。
苏宁说哪家店的菜有点偏咸，明天调整一下配方。
两人你一言我一语，说得热火朝天。
窗外的天黑了，路灯亮着，屋里暖洋洋的，这是他们一天中最放松的时候。
“苏宁，说实话，我以前真的没想到会这么成功。”
“自己想要的，岁月都会给我们，只要继续保持下去，做首富还是轻而易举的事情。”
“做首富？你还真敢想！”
“最多十年之后就能实现成为首富的追求。”
“……”
……
这天，杨麦香在秦淮某分店检查完卫生，正准备开车去下一家店，忽然一阵恶心涌上来，扶着墙干呕了几声，什么都吐不出来，可胃里翻江倒海的，难受得不行。
店里的服务员大姐看见了，赶紧倒了一杯温水端过来，“杨总，您是不是吃坏东西了？”
杨麦香接过水喝了一口，摇了摇头，“我自己也说不清楚！不过应该没有。”
“不会是怀孕了吧？”
“呃？不会吧？”
“杨总，你再观察几天看看情况，一定不能胡乱吃药。”
“好！谢谢！我知道了。”
接下来的几天里，杨麦香呕吐的情况并没有改善。
已经连续好几天这样了，早上起来恶心，闻到油烟味恶心，有时候坐着坐着突然就一阵恶心往上翻。
起初以为是最近太累了，没当回事。
后来，有经验的大姐不由得多问了一句，“杨总，你那个多久没来了？”
杨麦香愣了一下，算了算日子，心里头咯噔一下，好像……
确实过了好一阵子了。
大姐看她那表情就明白了，笑着说：“赶紧去医院查查吧！既然都已经观察这么多天了，我看八九不离十了。”
杨麦香嘴上说没事没事，可心里已经翻江倒海了。
连忙开着苏宁给她买的桑塔纳去了附近的医院，挂了号，排队等了大半个小时，抽了血。
又是耐心的等了两个小时，结果出来了。
医生看着化验单，抬头看了她一眼，“恭喜你，怀孕了，六周左右，回去好好养着，别太累了。”
杨麦香拿着那张化验单，心里说不出的惊喜。
低头看着那张纸，上面那些数据看不太懂，可“阳性”两个字她还是认识的。
摸了摸自己平坦的小腹，这里头有个小东西了，是她和苏宁爱情的结晶。
……
杨麦香并没打电话告诉苏宁，想当面说。
提前回家做好了晚饭，四菜一汤，摆在桌上，用盘子扣着保温。
苏宁回来的时候天已经黑透了，坐在餐桌前，看见杨麦香跟平时不太一样，“今天有什么好事？看你笑得跟捡了钱似的。”
杨麦香没说话，而是从包里掏出那张化验单。
苏宁低头看了一眼，脸上立刻变得惊喜了起来。
连忙放下筷子，拿起那张化验单，抬起头看着杨麦香，“真的？”
“嗯。”杨麦香点了点头，两人毕竟结婚两年多了。
“从明天开始，你不能再这么到处跑了。秦淮、鼓楼、玄武，一家店一家店地跑，你受得了，孩子受不了。区域经理的活，你先交给下面的人干，或者我自己先盯着。你给我老老实实在家养着，或者去总店坐着，别到处跑了。”
“我可没那么娇气，我妈怀我的时候还在厂里干活呢，再说我现在也就是开着车到处跑。”
“听我的！减少一些工作量。”
“好吧！听你的。”
杨麦香知道苏宁这个人，平时什么事都好商量，可一旦涉及到原则问题，一步都不会退。
接下来的日子，杨麦香确实减少了工作量。
不再往各个分店里跑了，每天在公司里坐着，看看报表，接接电话，处理一些不用跑腿的琐事。
可杨麦香根本坐不住，屁股上像长了钉子，一会儿站起来走走，一会儿又坐下，一会儿又站起来。
苏宁看杨麦香那副坐立不安的样子，又好笑又心疼。
可苏宁知道有些事不能惯着她，该休息就得休息，这不是她一个人的事，是一家人的事。
相信杨麦香很快就会适应下来的……
……
南京的分店一家一家地开，一家一家地稳定下来，苏宁的心又开始活动了。
南京市场做透了，下一步就该往外走了。
苏宁让财务整理了一大摞材料，账本、纳税凭证、贷款合同、分店经营数据，装在一个大文件袋里，去了银行。
信贷科长姓周，跟苏宁打过好几次交道了，算老熟人了。
周科长翻了翻苏宁带来的材料，眉头越皱越紧，不是不满意，而是太震惊了，震惊得让他不敢相信。
大明御膳房在南京的分店，家家盈利，家家现金流健康，家家纳税规范。
这种客户，银行求都求不来。
“苏老板，你这回准备在哪儿开分店？”周科长问。
苏宁说：“上海和江苏全省，一个一个来。先从苏州、无锡、常州开始，把苏锡常拿下来之后，再往南通、扬州、镇江走。苏北那边暂时不急，等苏南做透了再说。”
周科长倒吸一口凉气，又翻了翻材料，“苏老板，你这摊子铺得太大了吧？南京市场还没完全消化，就去上海，去苏锡常，你们吃得消吗？”
苏宁笑了笑，“周科长，南京的市场我已经摸透了，每家店的盈利模型都跑通了，中央厨房的产能还有富余，供应链没问题，管理团队也培养出来了。现在不扩张，什么时候扩张？等别人反应过来，市场就被别人占了。”
“行吧！我会立刻请示上级的。”
周科长犹豫了好几天，又请示了上级，最终还是批了。
苏宁拿到贷款的那天，没急着走，坐在银行门口的台阶上，看着街上人来人往，车水马龙，心里头说不上什么滋味。
南京是苏宁的起点，但绝对不是终点。
自己的路还长，上海、江苏、华东和全国，一步一步走，总能走到他想去的地方。
杨麦香知道苏宁要往外扩张的时候，没有反对，也没有支持。
坐在沙发上，摸着微微隆起的小腹，“你去吧！家里有我。”
苏宁看着杨麦香，想说什么，张了张嘴，又咽了回去。
知道杨麦香这是舍不得。
可杨麦香也知道，苏宁是个闲不住的人，一个南京城根本困不住他。
作为妻子唯一能做的，就是守住这个家，让苏宁没有后顾之忧。
……
接下来的时间里，苏宁开始频繁地出差。
上海、苏州、无锡、常州，一个城市一个城市地跑，看市场，看地段，看店面，看竞争对手。
上海比南京大多了，人也多多了，机会多多了，可坑也多多了。
苏宁在上海待了一个月，跑遍了黄浦、静安、徐汇、长宁，腿都跑细了，可心里有了数。
苏州、无锡、常州那边，让下面的人先去摸底，摸完了再汇报。
他一个人忙不过来，也不想事必躬亲，该放权的放权，该信任的信任。
反正如今大明御膳房的模式已经成熟，再加上AI机器人在关键部门的监控，放权和信任绝对不会出现任何问题。
杨麦香一个人在家，白天去公司坐坐，晚上回来做饭、吃饭、看电视、睡觉。
日子过得不紧不慢的，跟以前没什么两样。
可杨麦香知道，不一样了。
肚子里有了个小东西，苏宁在上海、在苏州、在无锡、在常州，他们一家人的未来，不再只是南京，是整个江苏，是上海，是更大的地方。
杨麦香不知道那些地方长什么样，可她相信苏宁。
苏宁去过的地方，一定会变得更好。
……
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