第346章 做的还没别人拉出来的好看

十分钟后，大堂正中央摆出了一口铁锅和一个灶台。

东西准备起来并不麻烦，东西都是开业就买齐的，铁锅还是萧岚给开好的呢，啥啥都有。

店主媳妇到门口招呼：“来来来，大家都别在外面排了，都进来吧！我们约翰大厨即将现场进行厨艺展示，随机邀请幸运顾客试吃！”

几个排队的客人看见这架势，好奇地围了过来。

看热闹是人的天性，就连下楼丢垃圾的居民也停下多瞅了两眼，顺道跟了进去。

“在开始前让我隆重介绍一下，这位是约翰·黄，我们的特聘主厨，拥有10年留洋学习经历，20年烹饪经验！师承多国名师……”

在女人提前背稿的长篇介绍中，约翰·黄从案台后面缓缓转过身，双手自然交叠，脸上满是对厨艺的虔诚。

一身洁白厨师服的他，唯一的装饰是胸前象征着荣誉的金色勋章，看起来无比神圣。

有客人被他这一亮相骗过去，看他的眼神都不自觉变恭敬了。

店主媳妇在三妹那里虽然没学到精髓，但是表面功夫也学到位了。

所有人都进来以后，她把店门关上，将臭味隔绝在外。

又将手机音乐打开，多余的灯光关闭几盏，只留下约翰大厨上方的顶灯，一下子氛围感就上来了。

就连吃饱的排队托儿都忍不住放下手机，好奇地伸直脖子去看。

约翰·黄大厨在众人期待的目光中，闭上眼睛，缓缓做了一个吐纳。

再睁眼，目光如电，双手如游龙探出。

左手成爪，抓住两个番茄。

右手握拳，拿起一把主厨刀。

只听“咚、铛、咣、Duang、Biu”几下砍切声过去，菜板上多了几个横七竖八、大小不一的番茄块，汁水流了满案台。

围观客人不自觉皱起了眉头，不管会不会下厨，有眼睛的人都会觉得这画面有些埋汰，而且这刀工未免太菜。

小孩子过家家玩煮饭游戏，切出来的水平也就跟这样差不多吧。

不过下一秒，他们就被大厨用方形餐巾细细擦拭的动作治愈了。

一张纯白餐巾只擦一下就丢弃，换下一张，直到把指缝、手心、手背、菜刀、菜板和桌面都擦得干干净净为止。

看起来伶伶俐俐，仪式感十足，仿佛他刚才不是切开了两个番茄，而是斩杀了两头怪物。

英雄胜利而归，能把怪物杀死且活着回来已经很厉害了，就不要挑剔他没有把怪物切得大小均匀、薄厚分明的尸块。

他的表面功夫是做到满分了，无人注意到店主媳妇的脸都有些绿了。

小气抠搜的她，看着底下满满一垃圾桶的手帕纸，只觉得心脏有些不大舒服。

这才切了一个番茄，还没开始正式炒菜呢，就用这么多纸，后面可咋整。

果不其然，后面大厨也是每做一小步就要里里外外擦拭一番。

打鸡蛋的时候手指沾上点蛋白，他擦。

搅散鸡蛋的时候溅出一些蛋液，他擦。

下锅的时候溅出来一些油点，他擦擦擦。

再这样下去，隔壁卖方形手帕纸的便利店都快被他干上市了。

但他这么做自有他的道理，能吸引走顾客的大部分注意力。

你看，他一通狂擦之后，不就没有人注意到他打蛋的时候一片蛋壳掉进碗里，还没有捞起来。

围观的客人开始窃窃私语，店主媳妇竖起耳朵偷听，整体是正面评价偏多。

客人甲：“你还真别说，留洋回国的是不一样，格外注意细节。”

客人乙：“我看到了传承的厚重和精益求精的厨魂。”

客人丙：“嘘，别说话，我在拍摄……”

黄大厨唇边的笑容始终高深莫测，他打开燃气炉，用刷子往锅里蘸了一圈油。

油还没热他就把鸡蛋液倒进去了，半天过去，毫无动静。

一看是火有点小，他不动声色地调大，调到某个临界点时，只听刺啦一声，蛋液迅速膨胀起来。

他连忙伸手去拿锅铲，但动作太慢，焦糊味已经传到每个人的鼻端。

不用猜就知道，鸡蛋底面已经黑了。

吓得他赶紧往锅里倒了一碗水，然后把火调小，小到看不见，只冒一点蓝，他的心跳速率终于降了下来。

不敢看围观群众的眼神，他用锅盖将整锅扣住，垂下眼眸，做沉思状。

想了好一会儿，像是终于想起下一个步骤似的，他掀开盖子，抓起番茄块往里丢，又加了勺盐。

等待，等待，再次掀开锅盖。

那可恼的番茄进锅这么久居然变软，约翰·黄师傅却从容一笑，早已想好对策的他慢悠悠戴上厨师手套，伸出无情铁手把番茄捏烂。

此时围观客人的脸上已经露出了痛苦之色，那是接收到了超出正常阈值信息时出现的反应。

正在拍摄的那个人拇指也微微颤抖，悬在停止键上，不知道还该不该继续拍。

换成自家小孩伸手进锅里捏菜，大人会毫不犹豫地把他屁股打烂。

但是换成这位国际大厨，由于他的神情过于肃穆、庄重，人们不敢轻举妄动。

鉴于第一次加大火就导致焦糊，约翰厨师接下来一直很慎重，只用一缕最小的蓝火来炒菜。

“还要煮多久啊，一盘菜下锅煮了快二十分钟了，啥时候是个头啊？”

一位看客忍不住提出疑问，他就是下楼丢个垃圾，没想到被迷惑行为硬控二十分钟。

所有人都将目光看向店主媳妇，而店主媳妇不明所以地望向高深莫测的约翰大厨。

大厨藏在厨师帽里头发已经全部汗湿，他也不知道这问题的答案，只能装作太过专注听不到声音。

理论上，只需要收汁了就能起锅了。

但是问题来了，番茄受热渗出汁水，和鸡蛋糊成一团，煮了这么久，汁一点没变少，相反地还越来越多。

面对这锅黄黄红红的糊糊，约翰大厨也有点没辙。

想了想，他一狠心又开了大火。

“呼”的一声，水蒸汽喷涌而出，锅内水分以肉眼可见的速度减少。

没等他开心两秒，熟悉的焦糊味再次冒出。

他急忙把火调小，这次用力过度，“咔哒”两声，火灭了。

“终于炒好了……”看到关火，围观客人们全都松了一口气。

约翰只能硬着头皮出锅，铲子铲了两下，太稀了什么都没铲上来。

锅底还粘了一层焦黑的鸡蛋皮，他只能刮了刮，刮下来的焦皮混进菜里。

“太好了！我们这道番茄炒……额……煮……额……蛋花汤已经制作完成了，谁想试吃？”

店主媳妇急于宣布，生怕大家因为等得不耐烦而离开，却因为无法根据卖相确认菜名而中途停顿了两次。

沉默，一片沉默，无人肯站出来试毒……额，试吃。

这时，约翰·黄大厨用他带着浓重外国口音的声音纠正：“我这不是番茄炒蛋。”

是啊，番茄炒蛋没这么难看。

大家在心里默默接话，却没有说出来，都想听听这里面有什么门道。

毕竟是顶级主厨，不至于这么菜吧？做的番茄炒蛋还没别人拉出来的好看。

约翰大厨无视所有人质疑的目光，镇定自若地掏出5个款式精致的小盘子，每个盘子上都放着一粒跟屎橛子差不多大小的饭团。

他用汤匙从锅里舀起番茄鸡蛋汤，依次往饭团上浇了一勺，红红黄黄的颗粒物稀稀拉拉地黏在上面。

随后他宣布：“让我来为你们介绍一下，这是一道泥轰国的菜式，名字叫【ダイヤモンド富士（发音：呆啊懵多伏击）】。”

“这同时也是一个景观术语，特指夕阳悬于富士山巅，峰顶如钻石闪耀的奇妙景象。”

他指了指那坨盖在饭团上的红白之物，动情解析：

“你们看，金黄色的鸡蛋就像夕阳，红色的番茄就像富士山被晚霞映照的颜色，底下白色的饭团就是积雪覆盖的山体。整体造型就像夕阳高悬在富士山顶，如同八心八箭的钻石一样发射万丈光芒。”

“我的师傅寿司仙人便是在富士山下获得了灵感，从而发明出了这道菜，它如同钻石般珍贵而稀少，每一代弟子中只能只有一位获得这道菜的传承，而我有幸成为了传人之一。”

“迄今为止，这道菜已经在30多个国家备受欢迎，因此它被翻译成许多名字，鹰文名叫Diamond  Fuji，发语叫Fuji  Diamant，在我们华国，我将它翻译为【日照金山】。”

这四个字一出来，所有围观群众的神情都有些动容。

前面叽里呱啦一大堆有些听不懂，但是“日照金山”确实比“番茄炒蛋盖饭”听起来高端多了。

“那……我来试吃一下吧。”

“我也要。”

“我也……”

一休悦读（原：阅读宝）偷接口死m


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