第2776章 三蒸三晒
一众年轻人听了只觉得浑身血液瞬间沸腾起来。
一个个双目发亮，仿佛已经看到无数钞票飘飞而下。
李青杰更是双目瞪得圆溜溜的，嘴里似乎在喃喃什么。
两只手的手指还在不停比划着。
见此，李青峰忍不住笑问道：“青杰，你在算什么？”
李青杰恍然回神，说道：“我在想，如果七斤红薯能出一斤红薯干的话，那村里如果有二十万斤伤薯岂不是可以出大约三万斤红薯干？”
“到时候，这些红薯干都卖了，那就是大约六十万人民币！”
“去除购买伤薯的成本，以及其他成本，那估摸着还能余下三十万利润吧！”
听到这个数字，在场年轻人皆是呼吸一滞！
三十万！
乖乖，他们何曾见过这么多钱？
有人结巴道：“那那那、那咱们要是一起合伙做红薯干，凑十个人做的话，是不是就能一人分三万？”
李青杰也恍恍惚惚的回过神来：“好、好像是！”
众人一阵欢喜。
三万块钱对于如今的绿水村来说是不多的。
但对于这些小年轻来说，却是一笔巨款。
他们何曾手握过三万巨款？
虽然家里有钱，可家里的钱是家里的。
都是存在父母账户里的。
跟他们可没啥直接联系。
但红薯干的钱就不一样了。
如果他们真做出了红薯干，那卖红薯干赚来的钱就是他们自己的私房钱！
三万块私房钱啊！
估计很多已经结婚生子的男人都没这么多私房钱吧。
而他们小小年纪就可以手握如此巨款，怎能不让人兴奋？
而且，这些钱是完全可以存起来不动分毫的。
因为他们在做红薯干的同时也在为自家干活。
吃穿住行都用家里的就行。
要是往后每年都能赚三万块钱的私房钱。
那等他们到了三十岁的时候，估摸着就有三十万私房钱了！
当然，随着年纪的渐长，他们的父母也会慢慢漏一些钱出来给他们花。
只要他们足够聪明，估计三十岁之前攒个四十万不是问题！
想到这些，一个个不由得面色潮红，讨论之声愈发亢奋。
见这些年轻人总是沉迷在数字里，李青峰也是有些无语。
不过，打击的话他没说，只道：“这些都还只是咱们的预想而已。”
“实际是什么情况，还要根据真实情况来定！”
“比如一元钱的价格能否购买到伤薯！”
“以及六七斤新鲜红薯是否真的能产出一斤红薯干，这些都要根据实际情况来定。”
众人点头。
有人道：“我觉得伤薯按照一元钱一斤的价格收购完全没问题。”
“我之前上网看过，其他地方好的红薯也就一两块钱一斤。”
“有些地区甚至不到一元钱。”
“咱们收购伤薯也按照一元钱的价格收购，已经算高价了！”
“我觉得村里人不会有意见。”
李青杰道：“当然不会有意见，像我家，估计有一万斤伤薯呢，要是真能按照一元钱一斤的价格卖出去，那也能收入一万元！”
“如果按照三元钱一斤的价格来算的话，一万斤红薯的价格应该是三万元，但伤薯就是伤薯，肯定是卖不上三元钱一斤的。”
“如果这些伤薯卖不出去，那就是直接损失三万元！”
“现在能卖出去，虽然只能卖一元钱一斤，但也算是挽回了一万元的损失！”
“我觉得这个价格完全可以接受。”
“不卖的话，就一分钱没有，而且到最后肯定会有大部分伤薯腐烂掉。”
“与其如此，还真不如一元钱一斤卖掉！”
其他人自然认可这个说法。
用伤薯换一万块钱，傻子都知道该怎么做。
于是，一个个便说要回家先说服自家父母将伤薯卖掉。
李青峰却道：“这个不着急，大家先搞清楚红薯干要怎么做。”
“如今咱们这个红薯干可是要卖钱的，而且还是二十元的高价，那肯定要将红薯干做到极致才行。”
“首先，大家得抛弃老一代人的寻常做法。”
“在工艺上，必须坚持‘三蒸三晒’，懂不？”
众人有些茫然。
他们不是很懂这些东西。
虽然他们也晒过红薯干。
可他们晒的那些红薯干有些不一样。
他们晒红薯干的方法比较简单粗暴，就是直接将红薯洗干净放入铁锅里加水熬煮。
煮熟之后切块晒干即可。
并没有所谓的‘三蒸三晒’。
而且，有些时候迫于天气恶劣的缘故，红薯干晒不到太阳，只能晾晒在屋子里。
时间一久，它们就会发霉。
最后实在不行了，就把红薯干放在烟火上熏烤。
最终将红薯干熏得黑漆漆的。
霉菌与‘百草霜’混合，也算是互相抵消了。
可是，如此做出来的红薯干确实没什么品相。
看着茫然的少年人，李青峰只能临时开启红薯干制作课堂。
一边吃饭，一边跟大家讲解红薯干的制作工艺。
“红薯干的制作其实并不复杂。”
“所谓的三蒸三晒，其实就是将红薯去皮对半切开后，放入蒸锅上蒸熟。”
“之所以不直接切成小块，是为了防止红薯在蒸煮的过程当中碎裂掉。”
“ 等红薯蒸熟了，再切成小块，就可以防止红薯块断裂的问题。”
“之后，将切好的红薯块摆开晾晒。”
“这个过程当中还需要将红薯块翻面，红薯块的几个面都要晒到太阳。”
“经过第一天的晒制后，红薯块会有些许收缩。”
“收缩紧致的红薯块不容易断裂。”
“如此，第二天再度上锅蒸煮时就无需担心断裂的问题。”
“而且，第二次蒸煮的时间要比第一次蒸煮的时间减少一半。”
“蒸好的红薯块再度摆放在太阳底下晒制。”
“第三天继续蒸煮，然后继续晒制。”
“这就是所谓的‘三蒸三晒’。”
“经过三蒸三晒的红薯干口感会更加软糯。”
“吃起来也更加香甜，比咱们老办法做出来的红薯干卖相更好，味道也更好。”
听到峰哥的说法，一众青年们皆是面露恍然之色。
如果不是峰哥说，他们还真不知道，小小红薯干居然还有如此讲究。
三蒸三晒？
听着挺复杂的，但做起来应该不算复杂。
无非就是将他们原本一蒸一晒的做法重复三遍而已。
只要提前看好天气，选择连续晴天的时间段开工就完全没有问题。
而且，就算没有连续晴天，也可以用烤炉来解决问题。
(https://www.reed81.com/chapter/2/2227/11108385.html)
1秒记住读吧无错小说：www.reed81.com。手机版阅读网址：m.reed81.com